Besuch in der Großbäckerei

Unser Ausflug führte uns in die Großbäckerei „Der Mann“, wo die Kinder live miterleben konnten,
wie aus Getreidekörnern frisches Brot entsteht.

Mit großen Augen betraten die Kinder die riesige Backstube und wurden herzlich von den Bäckern begrüßt.
Wir schauten uns die Maschinen an, die das Mehl aus dem Korn mahlen.
Der „Brotway“ bei „Der Mann“ erklärt kindgerecht, wie wichtig die Qualität des Korns ist
und wie aus vielen kleinen Körnern der Teig für Brot entsteht.
So wie die Arbeit am Feld und in der Bäckerei früher und heute.

Natürlich durfte eine Verkostung eines frisch gebackenen Bauernbrotes nicht fehlen.
Das knusprige Äußere und der weiche Kern haben alle begeistert.

Selbst Brot backen im Kindergarten

Zurück im Kindergarten setzten wir unser Wissen direkt um.
In der Kinderküche haben die kleinen Bäcker ihr eigenes Brot gebacken.

Mit viel Spaß und Stolz kneteten sie den Teig, formten einen Brotlaib und beobachteten gespannt,
wie dieser bei Raumtemperatur langsam aufging.
Der Duft von frischem Brot durchzog den ganzen Kindergarten – und am Ende
konnte jeder das selbstgebackene Brot mit Butter zur Jause genießen.

Dieser Ausflug hat nicht nur die Neugier und Kreativität der Kinder geweckt, sondern ihnen auch gezeigt,
wie viel Arbeit und Liebe hinter einem alltäglichen Lebensmittel wie Brot steckt.

Ein tolles Erlebnis, das uns alle näher an das Handwerk der Bäckerei gebracht hat!